Küche im Jugendstilhaus
Eine Wohnung im vierten Obergeschoss eines kernsanierten Hauses aus der Gründerzeit bildete den Ausgangspunkt für dieses Projekt. Küche und Essbereich sollten im Spitzgiebel unter dem historischen Dachstuhl entstehen. Die rund 120 Jahre alten Dachbalken blieben sichtbar und sollten den besonderen Charakter des Raumes weiterhin prägen.
Unsere Aufgabe umfasste die Planung und Realisierung der offenen Küche und eines Essplatzes für mindestens acht Personen. Auch die Konzeption und Umsetzung der Beleuchtung gehörte zum Projekt.
Maßarbeit unter historischem Dachstuhl
Die besondere Architektur stellte hohe Anforderungen an Planung und Montage. Die Küche musste sich zwischen Dachbalken und Schrägen einfügen und gleichzeitig ausreichend Stauraum sowie gut nutzbare Arbeitsbereiche bieten. Entsprechend genau wurden die einzelnen Elemente auf die vorhandene Raumsituation abgestimmt.
Auch die Beleuchtung wurde von uns in die Planung einbezogen. Neben Leuchten von Occhio wurden LED-Bänder auf den Oberseiten der Dachbalken verlegt. Sie sind dimmbar und lassen sich von warm- auf kaltweiß einstellen. Auf diese Weise wird der historische Dachstuhl Teil des Lichtkonzepts und kann je nach Situation unterschiedlich in Szene gesetzt werden.
Eine weitere Herausforderung ergab sich beim Transport. Arbeitsplatten und Tischplatte konnten aufgrund ihrer Größe nicht auf dem üblichen Weg in die Wohnung gebracht werden. Ein Autokran hob die Elemente deshalb über das Gebäude und setzte sie sicher auf der Dachterrasse ab. Von dort aus konnten sie zur Montage in die Wohnung gebracht werden.
Materialien und Ausstattung bewusst gewählt
Bei den Materialien treffen moderne, zurückhaltende Oberflächen auf den historischen Charakter des Dachstuhls. Die Küchenfronten bestehen aus dunklem Echtbeton, die Arbeitsflächen wurden in einer nahezu farbgleichen Keramik ausgeführt. Massive Griffprofile aus Edelstahl greifen die Materialität der Geräte, der Spüle und der Armatur wieder auf.
Einen bewussten Gegenpol bildet der Essplatz. Die Tischplatte wurde aus Altholz einer österreichischen Feldscheune gefertigt. Das Holz ist sogar älter als die rund 120 Jahre alten Dachbalken des Hauses. Ein Tischgestell aus Edelstahl stellt wiederum die Verbindung zur Gestaltung der Küche her.
Auch bei der Geräteausstattung standen Funktion und eine klare Gestaltung im Vordergrund. Backofen, Dampfgarer und Wärmeschublade stammen aus der 761mm breiten Serie von Gaggenau. Mit ihren edelstahlfarbenen Fronten fügen sie sich bewusst in das Materialkonzept der Küche ein. Die großzügige Edelstahlspüle und die Armatur stammen von Blanco.
Besonderen Wert legte unsere Kundin auf eine leistungsfähige Absaugung der beim Kochen entstehenden Wrasen. Dafür wurde ein BORA Professional 2.0 Kochfeldabzug mit zwei Flächeninduktionsfeldern eingeplant.
Ein Raum für Kochen und Zusammensein
Im fertigen Raum bilden Küche, Essplatz und historischer Dachstuhl eine Einheit. Dunkler Echtbeton, Keramik und Edelstahl setzen einen modernen Kontrast zum ursprünglichen Holz, ohne mit der besonderen Architektur des Spitzgiebels zu konkurrieren.
Gleichzeitig erfüllt die Küche die hohen funktionalen Anforderungen ihrer Besitzerin: Sie bietet gut nutzbaren Stauraum, eine Ausstattung für anspruchsvolles Kochen und mit dem großen Esstisch genügend Platz für mindestens acht Personen.
Dass hier inzwischen gemeinsam gekocht, gegessen und gefeiert wird, entspricht genau der Idee, die am Anfang der Planung stand: eine offene Küche, die nicht nur zum Raum passt, sondern zum Mittelpunkt des Wohnens wird.
Gerne sprechen wir über Ihr Projekt
Sie planen eine offene Küche und haben eigene Vorstellungen für Ihren Wohnraum? Wir nehmen uns Zeit, Ihre Wünsche kennenzulernen und gemeinsam mit Ihnen die passende Lösung zu entwickeln.